Если говорить про современные рестораны, то из-за возросших арендных платежей, сейчас иметь просторную кухню в ресторане может позволить себе только дорогое заведение. Как и столы для ресторана, многие рестораторы предпочитают применять более компактную мебель и кухонную технику. Ну а поскольку иметь на кухне свежезамороженные продукты нужно, а для объемных холодильников не всегда можно найти место, то становится понятным стремление рестораторов иметь на кухне не просто холодильник, а холодильный стол увеличенного объема. Если у вашего стола низкие ножки, то вы сможете получить в итоге более объемное пространство для хранения и замораживания продуктов питания.
За счет этого, можно экономить на других холодильниках, ведь вы сможете лучше организовать сам процесс хранения и, на кухне останется еще место для расположения иных предметов интерьера. Если де вам не совсем подойдет вариант с распашными дверями, то можно использовать вариант блока с несколькими выдвижными ящиками, которые перемещаются в едином морозящем пространстве. Данное решение поможет вам лучше ориентироваться в замороженных продуктах и не искать ягоды там, где у вас хранится, к примеру куриное мясо.
Данные холодильные установки, как и прочие предметы интерьера, позволяют вам намного эффективнее обставлять кухню не только в ресторане, но и у себя дома. Правда, в случае с профессиональными системами охлаждения, мы получаем наибольший выигрыш. Также стоит сказать и про холодильники со стеклянными дверями. Они позволяют намного эффективнее организовать поиск продуктов, которые хранятся в условиях глубокой заморозки. Нет нужды вам часто открывать ту, или иную дверь, если вы видите, что нужный вам продукт находится совсем в другом месте.
